Večerje morajo nujno biti bazične. Kaj nam torej preostane? Nič kaj veliko. ZELENJAVA! Pozimi in jeseni zelenjavna juha s stročnicami, ki naj bo bolj gosta, da bomo bolj siti. Katera zelenjava je odvisna od letnega časa. Spomladi in jeseni pa je lahko vsaj parkrat tedensko (odvisno od posameznika) na meniju tudi solata. Dodamo ji lahko pečene bučke ali drugo zelenjavo ter stročnice (najbolje leča ali fižol, tudi stročji fižol ali čičerika).
ZA KREPITEV JETER
Juha iz janeža
Janež operemo in ga zrežemo na koščke, damo v lonec z vodo, sol in kuhamo do mehkega in spasiramo.
Belgijski ali treviški radič
Radič operemo, razdelimo na četrtine in popečemo v ponvi na čim manj olja. Dodamo vodo, pokrijemo in še malo pokuhamo. Postrežemo s fižolom.
ZA KREPITEV VRANICE
Brokolijeva juha
Brokoli operemo in ga zrežemo na koščke, damo v lonec z vodo, sol in kuhamo do mehkega in spasiramo.
ZA KREPITEV LEDVIC
Ledvica najbolj krepi blitva, tako da lahko pripravimo juho iz blitve. Dodamo fižol.
Lahko pripravimo joto z repo ali fižolovko.
ZA KREPITEV PLJUČ
Pljuča krepi kokošja juha, tudi jota z repo.
ZA KREPITEV SRCA
Srce krepi kokošja juha.
